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！做法做法 本文目录 食材
：250g鸡蛋 、80g酸豆角（2根）
、豇豆家常豇豆家常1个红椒、炒鸡炒鸡1个尖椒、蛋的蛋10g青蒜（1根） 、做法做法10g葱（1根）
、视频2个小米椒 、豇豆家常豇豆家常4粒蒜 、炒鸡炒鸡5g姜（1小块）、蛋的蛋1勺料酒、做法做法1/2匙盐 、视频适量鸡精。 做法 ： 1、鸡蛋
，酸豆角 、红椒 、尖椒 、青蒜 、小米椒分别切段，葱蒜切末； 2 、加入料酒
，拌匀
，腌制10分钟左右； 3 、锅烧热 ，倒入少许油 ，油热后
，放入葱蒜末爆香； 4、加入腌制好的鸡蛋； 5 、炒至变色后，加入酸豆角； 6、翻炒均匀，加入青蒜和小米椒 ，翻炒3分钟； 7 、加入青红椒； 8
、加入盐和鸡精，继续翻炒2分钟左右即可出锅 。 肉末酸豆角拌面 食材 ：100g面条 、100g酸豆角 、50g肉末
、适量葱
、1大勺红油豆瓣 、适量盐、适量鸡精 、适量食用油 、适量（洒在面上）葱花 、适量（可省）豆芽菜 。 做法： 1、酸豆角清洗干净； 2 、切成小粒备用； 3
、肉末解冻备用； 4、葱花切碎备用； 5
、锅内放少量油放入葱花炒香； 6 、放入肉末翻炒至油脂稍微被煸出； 7、放入红油豆瓣炒均匀； 8
、放入酸豆角翻炒 ，调入一点盐和鸡精出锅； 9 、面条煮熟； 10 、捞出备用； 11
、在煮面条的锅里接着烫一点豆芽菜，放在面条上； 12 、浇上炒好的肉末酸豆角 ，洒上葱花即可食用
。 材料 豆角300克 ，鸡蛋3个
，油 、盐 、鸡精适量
。 做法 1 、豆角撕去两头老筋掰断洗净
，鸡蛋加少许盐打散
。 2 、起锅热油煸炒鸡蛋略黄盛出
。 3、另煸炒豆角
，加少许水焖煮5分钟 。 4、加盐和鸡精调味
，放鸡蛋炒匀即可 。 食材: 鸡蛋2个 、长豆角1把、红椒1个、蒜4瓣、生抽1勺 、蚝油1勺 、盐2克 步骤: 1、准备好食材 2 、豆角去除头尾择段洗净
，蒜切碎 ，红椒切丝 3 、鸡蛋打散入锅煎熟划散装盘备用
。 4 、锅中烧水加入少许油和盐水开放入豆角焯水一分钟 5
、捞出冲洗沥干水份
。 6
、锅中放油爆香蒜和辣椒丝 7、倒入豆角翻炒2分钟，倒入鸡蛋 8
、加勺蚝油 9 、加勺生抽 10、适量盐翻炒均匀 11
、出锅装盘 好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。酸豆角炒鸡蛋的做法
豆角炒鸡蛋王刚
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